 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Когда вследствие гражданской войны в Америке возникла необходимость - сперва в Глазго, а затем и в Манчестере - показать рабочим выгоды, которые приносят система и объединение при покупке и приготовлении пищи, об этой истине ни на минуту не забывали. Следствием этого было то, что очень быстро недоверчивость и неприязнь исчезли, а приложенные усилия увенчались успехом и дали удивительные результаты. Вот какие мысли занимали меня, когда я шел как-то июльским утром в этом году по направлению к Торговой (не Неторговой) улице в Уайтчепле. Нашлись люди, которые сочли нужным дать более широкое распространение системе, принятой в Глазго и Манчестере, и стремились привить ее здесь, и меня заинтересовала розовая афишка, на которой было напечатано следующее: КУЛИНАРНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ ДЛЯ РАБОЧИХ СОВЕРШЕННО НЕЗАВИСИМОЕ Торговая улица, Уайтчепл УДОБНО РАЗМЕЩАЮТСЯ 300 ОБЕДАЮЩИХ ОДНОВРЕМЕННО Открыто с 7 утра до 7 вечера ПРЕЙСКУРАНТ: Все продукты лучшего качества! Чашка чаю или кофе ...................................... 1 пенс Хлеб с маслом ........................................... 1 пенс Хлеб с сыром .............................................1 пенс Порция хлеба ..... 1/2 пенса или ........................ 1 пенс Яйцо всмятку ............................................ 1 пенс Имбирное пиво ........................................... 1 пенс Вышеуказанные блюда можно получить в любое время. Помимо вышеуказанных блюд от 12 до 3 часов имеются: Тарелка бульона по-шотландски ........................ 1 пенс Тарелка супа ............................................ 1 пенс Порция картофеля ........................................ 1 пенс Порция рубленого мяса ................................... 2 пенса Порция холодной отварной говядины ....................... 2 пенса Порция холодной ветчины ................................. 2 пенса Порция плум-пудинга или риса ............................ 1 пенс Ввиду того, что дешевизна пищи в значительной степени зависит от количества людей, которые могут обедать одновременно, Верхний Зал специально отводится для ежедневного общественного обеда от 12 до 3 дня, который состоит из следующих блюд: Тарелка бульона или супа Порция холодной отварной говядины или ветчины Порция картофеля Порция плум-пудинга или риса. На общую стоимость - 4 и 1/2 пенса. Имеются свежие газеты. Примечание: Это заведение основано на строго деловых началах с твердым намерением сделать его совершенно независимым, чтобы каждый мог посещать его совершенно свободно.
 |